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                      2022-2027年中國紅棗行業市場深度調研及投資策略預測

                      日期:2023-09-07

                      據中研普華產業研究院出版的《2022-2027年中國紅棗行業市場深度調研及投資策略預測報告》統計分析顯示:

                      紅棗行業市場深度分析

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                      我國是紅棗的原產國,經考古學家從新鄭裴李崗文化遺址中發現棗核化石證明,早在8000多年前的“三皇五帝”時期,我國就開始了對紅棗的人工栽培?,F代紅棗是由野生酸棗(古稱“棘”)人工培育而來,喜溫、喜光,耐旱、耐澇,對土壤適應性強,耐貧瘠、耐鹽堿,主要栽培在我國新疆以及黃河中下游的陜西、山西、河南、河北、山東等地區。

                      紅棗,鼠李科棗屬植物,成熟后變為紅色。常曬干制成棗干。紅棗產業是一條帶動脫貧致富,開啟鄉村振興的新路子,近年來,在國家農業產業政策大力扶持、種植技術和病蟲防控手段不斷加強的前提下,我國紅棗產量呈現增長趨勢。根據數據,2017-2020年我國紅棗產量由721.26萬噸增長至773.1萬噸。

                      近20年時間里,紅棗行業出現了兩個周期:一個是2000 年~2010年,這十年紅棗價格一直處于上升階段,在2010年紅棗價格達到高點;另一個是2011年到2021年。2011年紅棗價格同比2010年下降40%,一直到2020年,紅棗價格處于低位。

                      根據觀研報告網發布的《中國紅棗市場發展現狀研究與投資戰略分析報告(2023-2030年)》顯示,從產區看,歷史上,河北、河南、山東、山西、陜西五省是傳統的紅棗生產強省,無論從種植規模還是紅棗產量都遙遙領先。2000年,紅棗被引入新疆,新疆豐富的光照、氣候、土壤等自然資源環境條件使得產出的紅棗果實比較飽滿、皮薄肉厚、口感甘甜。由此新疆的紅棗產業進入了快速發展期,后來居上,成為我國生產紅棗的重要地區,目前紅棗產量位居全國第一。

                      相關業內人士分析,2021年,紅棗出現拐點,市場采購價格及終端市價預判將呈現趨勢性上漲,2022年市場低價競爭品牌面臨提價,二三級棗價格競爭優勢不足,一特級高端棗有望搶占紅棗主流市場。

                      隨著人民生活水平的提高,人們對紅棗的消費結構出現了新的需求和變化。效益低、質量差的產品,會逐漸失去競爭力和市場,新模式、新技術、新產品將逐漸淘汰舊的產品。優質新品種苗的選育、新的高效的生產管理模式、新的保鮮儲運技術、新的加工技術、新產品的探索實踐將為紅棗產業的可持續發展貢獻新的活力,我國的紅棗產業將逐漸向質量升級型轉變。

                      紅棗行業市場前景分析

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                      目前,紅棗的加工方式分為紅棗原棗加工、紅棗粗加工和紅棗深加工。目前我國紅棗產業上述三種加工形式的比重分別約為80%、10%及10%。紅棗加工粗加工產品較多,深加工產品相對較少。相關資料顯示,紅棗通過初加工利潤可達20%左右,深加工利潤可達到30%以上。但目前我國只有40多家大型科研機構和生產企業,加工能力最多在10%-20%之間,明顯不足。因而目前我國紅棗產業以初加工方式為主,深加工產品比例較低,產品附加值低。

                      紅棗維生素含量高,有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽的功效。紅棗作為滋補佳品,素有“日食三棗,長生不老”之說,可供藥用,有養胃、健脾、益血、滋補、強身之效,棗仁和根均可入藥,棗仁可以安神,為重要藥品之一。

                      紅棗保健作用深入人心,深受消費者歡迎。目前紅棗消費主要集中在國內市場,需求主要分布在長三角、珠三角地區,其次為華北地區。深加工產品方面,由于我國紅棗的深加工產品種類較少,產品的推廣范圍較小,所以深加工產品的需求主要分布在深加工產地以及江浙滬等經濟較發達的區域。

                      相比之下,紅棗消費對于國外市場的拓展較小。隨著近年來全球華人對于國內農副產品的需求增加,以及互聯網電商的出現,紅棗國外市場需求有望快速增加。


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