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              蒸食大棗“仲秋紅”亮相泉城

              日期:2023-08-02

              蒸食大棗“仲秋紅”亮相泉城

              農村大眾報記者蘭姬慧




                9月15日,濟陽縣垛石鎮的山東碩博農業科技有限公司里人頭攢動,來自全省林業系統17地市經濟林站站長、重點縣林業局局長及老科協專家匯聚一堂,共同參加全省大棗生產現場觀摩會。會上,正式亮相的蒸食大棗“仲秋紅”引來參會者的一致好評。
                據了解,“仲秋紅”蒸食大棗是由山東省老科協專家和濟南市林業局在濟南南部山區歷經多年精心培育而成,并由山東省林業廳審定通過的大棗新品種,其科研成果填補了國內外市場適宜餐桌蒸食食用、加工的高品質大棗的空當。不僅如此,該品種經濟效益高,種植當年便可結果,第二年每畝可平均收入8000元左右,盛果期每畝可收入數萬元,種植前景廣闊。
                作為蒸食大棗的新品種,“仲秋紅”的果實大而靚麗,外觀呈長橢圓形,果面光潔,濃紅亮麗,平均單果重35克,最大單果重58.2克,果實發育期100天左右,于中秋節成熟。其品質上等,宜鮮食,蒸食最佳,棗皮極易剝離。同時,該品種營養價值高。經鑒定,“仲秋紅”果實中的可溶性固體物含量為32.4%,總糖含量28.58%,總酸為0.36%,維生素含量410毫克/100克,還富含30多種微量元素。其可食率為96.9%,制干率為56.8%,具有較高的營養、保健、美容等價值,經權威鑒定,其綜合性狀居國內領先水平。
                山東省種苗與花卉協會副會長馮殿齊介紹,“仲秋紅”的種植管理相對粗放,適應性強,在山區、平原、丘陵等PH值為5.2—8.3的地域都能生長,且具有耐干旱、耐貧瘠、耐鹽堿、抗棗瘋病、成熟時遇雨不裂果等諸多優點。
                眼下,“仲秋紅”棗樹上碩果累累,長勢喜人,豐收在即?!霸龠^一個星期左右,“仲秋紅”就要上市了,今年最大的單果重量有望突破60克!”馮殿齊笑著說。
                左圖:與一元硬幣放到一起,“仲秋紅”的果實大小顯而易見。


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